Кюфтенца от пиле върху салата с фусили
Време за приготвяне
60 мин
Трудност
категория
- Да сготвим заедно у дома
Съставки
Съставки за
Порции
0.5 опаковка
опаковка паста фусили Billa Premium
150 г
пресен млад спанак
200 г
маслини зелени без костилка
250 г
чери домати
100 г
пармиджано Billa Premium
1 бр.
тиквичка (малък размер, свежа)
250 г
пилешко бутче (обезкостено) Българска ферма на Billa
250 г
пилешко филе (гърди) Българска ферма на Billa
1 бр.
яйце марка Billa
2 с.л.
галета
1 с.л.
сух риган
1 ч.л.
лук на прах
1 ч.л.
чесън на прах
0.5 връзка
магданоз
1 с.л.
сол
1 с.л.
захар
1 с.л.
черен пипер
1 с.л.
чили
6 с.л.
зехтин Billa Premium
2 с.л.
бял балсамов оцет
1 бр.
доматен сос Пасата рустика Billa
Приготвяне
1
Започнете с варенето на пастата. Загрейте предварително водата и добавете сол. Поставете половината пакет паста да се вари.
2
Пристъпете към приготвянето на пилешката кайма, като смелите двата вида меса - филе и бутче.
3
Отворете пармиджаното и настържете малко в каймата. Сложете и едно яйце. Добавете 2 щипки магданоз. Овкусете с малко сол, черен пипер и много малко чили.
4
Нарежете спанака на ситно. Добавете го към каймата, заедно с доматения сос Пасата рустика на Billa, чесън на прах, риган, малко галета. Пристъпете към омесването и оформете кюфтетата.
5
Подготвените кюфтета сложете върху хартия за печене.
6
Добавете по капка зехтин върху всяко кюфте.
7
Печете на 200 гр. за 10 до 15мин.
8
Пристъпете към салатата. Нарежете маслините и чери доматите.
9
Настържете пармиджаното на Billa Premium на едро ( можете да използвате белачка).
10
Сложете в купа отцедената паста, маслините, доматите и пармиджаното.
11
Пристъпете към приготвянето на спагети от тиквички. За целта направете ленти от кората на тиквичката, като използвате белачката. Допълнително ги нарежете на по-тънки ленти. С помощта на лъжичка издълбайте и оформете топчета от вътрешността на тиквичката, които срежете допълнително на по-ситно.
12
В купичка смесете доматения сос Пасата рустика на Billa, със зехтин , сол, щипка захар и черен пипер на вкус. Разбъркайте и намажете със сместа кюфтетата. Върнете във фурната и печете финално за още 5-6 минути.
13
Пристъпете към приготвянето на дресинга, като в една купа смесите 6 лъжици зехтин, 2 лъжици оцет, щипка сол и щипка захар. Финално добавете малко вода и разбъркайте до хомогенна смес. Добавете дресинга към салатата и към спагетите от тиквички.
14
Започнете оформянето на порции в стъклени купички, като поставите: доматения сос, зеленчуковите спагети, пастата и за финал по 2 кюфтенца.
