Чесново пилешко с лимон в сметанов сос


Време за приготвяне
40 мин
Трудност

категория
  • Основни ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции

  • 800 г
    пилешко бонфиле
  • 3 скилидки
    чесън
  • 2 бр.
    лимон
  • 100 г
    сушени домати
  • 0.5 връзка
    магданоз
  • 200 мл
    готварска сметана

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Месото се посолява от всички страни и се оставя да почине 10 минути.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    През това време се филетира 1 лимон, като се обелва кората заедно с бялата част и след това с помощта на остър нож се срязва мембраната на всеки резен. Изважда се месестата част и се нарязва. Сушените домати се наситняват.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Пилешките филенца се пържат първо от едната страна, след което се обръщат. Изваждат се от съда.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Наситненият чесън се слага в същия съд и се задушава за кратко. Налива се сметаната, слагат се нарязаният лимон и сушените домати и се овкусява със сол и черен пипер. Готви се кратко, месото се връща в съда, поръсва се с наситнен магданоз и се сервира с резенчета от втория лимон.

Подобни рецепти