Чесново пилешко с лимон в сметанов сос

Месото се посолява от всички страни и се оставя да почине 10 минути.

През това време се филетира 1 лимон, като се обелва кората заедно с бялата част и след това с помощта на остър нож се срязва мембраната на всеки резен. Изважда се месестата част и се нарязва. Сушените домати се наситняват.

Пилешките филенца се пържат първо от едната страна, след което се обръщат. Изваждат се от съда.

Наситненият чесън се слага в същия съд и се задушава за кратко. Налива се сметаната, слагат се нарязаният лимон и сушените домати и се овкусява със сол и черен пипер. Готви се кратко, месото се връща в съда, поръсва се с наситнен магданоз и се сервира с резенчета от втория лимон.