3 вида свинско на грил

Джинджифилът се обелва и се настъргва. Едната скилидка чесън се наситнява.

В купа се смесват маслиновото масло (4 с. л.), медът, горчицата, чесънът, лимоновият сок, джинджифилът, сол и пипер на вкус. Свинските вратни пържоли и котлетите се мариноват в сместа за минимум 30 минути.

След това се пекат на грил заедно с наденицата от всички страни до готовност.

Сосът се приготвя, като с пасатор се разбиват сметаната с накълцаните магданоз и втората скилидка чесън. Прибавят се крем сиренето, маслиновото масло (1 с. л.), сол и пипер на вкус. Разбърква се добре.

Готовите вратни пържоли, котлети и наденици се поднасят със соса.