Градините край Самоков

В полите на Рила, край Самоков, природните условия създават отлична среда за отглеждането на зеленчуци. Чистият въздух, прохладният климат и плодородната земя са сред естествените предимства на района и играят важна роля за развитието на стопанството. Именно тук, сред характерния за региона климат, от 2014 година производството е насочено изцяло към една култура – броколите.

Днес стопанството обработва около 300 декара, специализирани в отглеждането на броколи. Фокусът върху една основна култура позволява натрупването на ценен практически опит и усъвършенстването на всеки етап от производствения процес. От подготовката на почвата и засаждането до грижите за растенията и прибирането на реколтата, всички дейности са насочени към постигането на постоянно високо качество.

За напояването се използва филтрирана вода от река Искър, а производството е организирано поетапно, така че реколтата да се прибира последователно през целия сезон. Този подход позволява броколите да достигат до потребителите максимално свежи, като същевременно се поддържа постоянство в качеството на продукцията.