Свежо пуешко и патешко месо

Виж в кои магазини BILLA може да ги намериш

Разнообразието в кухнята започва с правилния избор. Oткрий селекция от прясно пуешко
и патешко месо в избрани магазини BILLA – за бързи решения през седмицата и
впечатляващи ястия за специални моменти.

Защо да избереш пуешко и патешко месо?

Пуешко – лекота и баланс

Богато на висококачествен белтък
С ниско съдържание на мазнини
Подходящо за всекидневно меню
Лесно и бързо за приготвяне

Патешко – вкус и характер

Плътен и наситен вкус
Сочна текстура при правилно готвене
Подходящо за специални ястия
Истинско гурме изживяване у дома

Нашият асортимент от прясно пуешко и патешко месо

Пуешки кюфтенца

Леки, сочни и готови за бърза вечеря. Комбинирай със салата, картофи, ориз.

Пуешки късчета от филе

Крехки и удобни за бързо готвене. Идеални за тиган, паста, салата.

Кайма от пуешко месо

Лека алтернатива за разнообразно меню - мусака, паста, кюфтета.

Патешко мегре

Премиум избор с богат вкус и сочност. Съчетава се с плодови сосове и червено вино.

Пуешка средиземноморска наденица

Ароматно и сочно решение за скара и тиган. Поднесени със зеленчуци или салата.

Патешко бутче цяло

Класика за бавно готвене и наситен вкус. Подходящо за картофи, зеле, сосове.

Съвети за готвене и съхранение

Пуешко готвене – бързо и лесно

o Не препичай – може да стане сухо
o Готви на средна температура
o Добавяй мазнина за сочност

Патешко готвене – техника за перфектен резултат

o Започни от студен тиган (за магре)
o Печи кожата до златиста коричка
o Довърши във фурна

Съхранение

o 0–4°C в хладилник
o Консумация до 24–48 часа
o Замразяване при нужда

Рецепти с пуешко и патешко. Лесни за изпълнение. Впечатляващи
като резултат.

Пуешки кюфтенца с йогурт сос и свежа
салата

Продукти (2 порции):

400 г пуешки кюфтенца
200 г кисело мляко
1 скилидка чесън
сок от ½ лимон
сол, пипер
салата по избор

o Начин на приготвяне - Загрей тиган с малко зехтин и запържи кюфтенцата 8–10 минути, като ги обръщаш до златиста коричка. Смеси киселото мляко, чесъна, лимона, сол и пипер в отделен съд. Сервирай кюфтенцата със соса и свежа салата.

o Резултат - Сочно месо + свеж контраст → идеална лека вечеря.

Пуешки късчета със зеленчуци и лек
азиатски сос

Продукти (2 порции):

1 чушка
1 тиквичка
2 с.л. соев сос
1 с.л. мед
1 с.л. олио
сусам (по желание)

o Начин на приготвяне - Загрей уок тиган с мазина на силен огън. Запечатай месото за 4–5 минути. Добави нарязаните зеленчуци и готви още 5 минути. Добави
соев сос и мед, разбъркай и готви още 1–2 минути. Поръси със сусам.

o Резултат - Бързо, ароматно и балансирано ястие за делник.

Пуешка болонезе с домати и босилек

Продукти (3 порции):

500 г пуешка кайма
400 г домати (консерва)
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
сол, пипер, босилек
250 г паста
o Начин на приготвяне – Задуши в мазнина лука и чесъна за 2–3 минути. Добави каймата и готви до раздробяване. Добави доматите, сол и пипер. Остави да къкри 15 минути. Сервирай с паста и босилек.

o Резултат - По-лека версия на класика с пълен вкус.

Домашна пуешка яхния с картофи

Продукти (3-4 порции):

500 г пуешко месо
3 картофа
1 морков
1 глава лук
1 ч.л. червен пипер

o Начин на приготвяне – Запържи месото до леко златисто. Добави лука, моркова, картофите и подправките. Залей с вода и готви 35–40 минути.

o Резултат - Класическо домашно ястие – леко, но засищащо.

Средиземноморска наденица с печени
зеленчуци

Продукти (2 порции):

4 пуешки наденици
1 тиквичка
1 чушка
1 глава червен лук
Риган

o Начин на приготвяне – Нарежи зеленчуците и ги овкуси със зехтин и подправки. Нареди ги в тава, заедно с надениците и печи ги във фурна на 200°C за 20 минути.

o Резултат - Ароматно и цветно ястие с минимално усилие.

Патешко магре с портокалов сос

Продукти (2 порции):

2 патешки магрета
сок от 1 портокал
1 ч.л. мед
1 ч.л. масло

o Начин на приготвяне – Направи леки разрези по кожата на магретата. Запечатай в студен тиган с кожата надолу. Готви 6–8 минути до хрупкава коричка. Обърни и готви още 3–4 минути. Извади месото и го остави да почине. В същия тиган добави портокалов сок, мед и масло - редуцирай 2–3 минути. Нарежи месото и залей със соса.

o Резултат - Гурме ястие у дома за специални моменти.

Бавно печено патешко бутче с картофи
и чесън

Продукти (2 порции):

2 патешки бутчета
4 картофа
4 скилидки чесън
Мащерка

o Начин на приготвяне – Овкуси бутчетата със сол и пипер. Печи на 180°C за 60 минути под фолио. Добави картофите и чесъна. Печи още 30 минути. Увеличи
температурата за последните 10 минути без фолио за хрупкава коричка.

o Резултат - Крехко месо, което се разпада, но със златиста коричка.

Свежо пуешко и патешко месо