Продукти (2 порции):

400 г пуешки кюфтенца
200 г кисело мляко
1 скилидка чесън
сок от ½ лимон
сол, пипер
салата по избор

o Начин на приготвяне - Загрей тиган с малко зехтин и
запържи кюфтенцата 8–10 минути, като ги обръщаш до
златиста коричка. Смеси киселото мляко, чесъна,
лимона, сол и пипер в отделен съд. Сервирай
кюфтенцата със соса и свежа салата.

o Резултат - Сочно месо + свеж контраст → идеална лека
вечеря.

Продукти (2 порции):

1 чушка
1 тиквичка
2 с.л. соев сос
1 с.л. мед
1 с.л. олио
сусам (по желание)

o Начин на приготвяне - Загрей уок тиган с мазина на
силен огън. Запечатай месото за 4–5 минути. Добави
нарязаните зеленчуци и готви още 5 минути. Добави
соев сос и мед, разбъркай и готви още 1–2 минути.
Поръси със сусам.

o Резултат - Бързо, ароматно и балансирано ястие за
делник.

Продукти (3 порции):

500 г пуешка кайма
400 г домати (консерва)
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
сол, пипер, босилек
250 г паста
o Начин на приготвяне – Задуши в мазнина лука и чесъна
за 2–3 минути. Добави каймата и готви до
раздробяване. Добави доматите, сол и пипер. Остави
да къкри 15 минути. Сервирай с паста и босилек.

o Резултат - По-лека версия на класика с пълен вкус.

Продукти (3-4 порции):

500 г пуешко месо
3 картофа
1 морков
1 глава лук
1 ч.л. червен пипер


o Начин на приготвяне – Запържи месото до леко
златисто. Добави лука, моркова, картофите и
подправките. Залей с вода и готви 35–40 минути.

o Резултат - Класическо домашно ястие – леко, но
засищащо.

Продукти (2 порции):

4 пуешки наденици
1 тиквичка
1 чушка
1 глава червен лук
Риган


o Начин на приготвяне – Нарежи зеленчуците и ги овкуси
със зехтин и подправки. Нареди ги в тава, заедно с
надениците и печи ги във фурна на 200°C за 20 минути.

o Резултат - Ароматно и цветно ястие с минимално
усилие.

Продукти (2 порции):

2 патешки магрета
сок от 1 портокал
1 ч.л. мед
1 ч.л. масло



o Начин на приготвяне – Направи леки разрези по кожата
на магретата. Запечатай в студен тиган с кожата надолу.
Готви 6–8 минути до хрупкава коричка. Обърни и готви
още 3–4 минути. Извади месото и го остави да почине.
В същия тиган добави портокалов сок, мед и масло –
редуцирай 2–3 минути. Нарежи месото и залей със
соса.

o Резултат - Гурме ястие у дома за специални моменти.

Продукти (2 порции):

2 патешки бутчета
4 картофа
4 скилидки чесън
Мащерка


o Начин на приготвяне – Овкуси бутчетата със сол и
пипер. Печи на 180°C за 60 минути под фолио. Добави
картофите и чесъна. Печи още 30 минути. Увеличи
температурата за последните 10 минути без фолио за
хрупкава коричка.

o Резултат - Крехко месо, което се разпада, но със
златиста коричка.